鲜 虾 沙 拉 是 带 有 典 雅 风 味 的 开 谓 食 品。
牛肉和大白菜都是普通的材料，易于加工烹饪。
鱼切片，腌椒盐、芥末和食用油。乳酪切片，葱花切成每段3厘米。乳酪、 葱段放在鱼片上卷好，在炭炉或烤箱烤约10分钟，上碟蘸柠檬椒盐或酱油，配以香菜。
顺化特产的阴府饭不仅受到来越游客的青睐，而且在有越南人生活的许多国家食客越来越多。阴府饭的显著特点是营养科学同精致的加工艺术和谐结合，风味独特，营养丰富。