Situé
dans la commune de Long Kiên, district de Cho Moi, province d’An Giang, ce
temple porte le nom de Nguyên Trung Truc (1837-1868),
qui dirigea un soulèvement contre les colonialistes français dans le Nam Bô. Il
s''''agit d''''une fête annuelle. Une semaine avant, des centaines d’habitants des
provinces du delta du Mékong participent au nettoyage du temple, de l’autel, à
l''''installation des camps et de fours pour cuir le riz... comme s’ils
préparaient un banquet pour le culte des ancêtres.
Le
jour de la fête, on organise les cérémonies et on reproduit sur le fleuve Nhât
Tao le combat épique d’antan qui vit le sabordage du navire français
« Espérance », avec aussi des jeux traditionnels comme des courses de
pirogues, des parties d''''échecs chinois.
Pendant
et après la fête, les habitants préparent des repas végétariens servis
gratuitement de 3 heures du matin à minuit à tous les visiteus notamment aux
plus pauvres dans un secteur réservé du temple.